اللوز ليس مجرد طعام لذيذ فحسب. بل هو غني بالعديد من العناصر الغذائيّة الأساسيّة التي تقدّم فوائد صحيّة متنوعة
يحتوي اللوز كميّة كبيرة من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا. كما أنه يحتوي ألياف غذائيّة مهمّة تساعد في تحسين عمليّة الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. ومن أهم فوائد اللوز أنه يساعد في تحسين صحة القلب. بفضل احتوائه الأحماض الدهنيّة الأحاديّة غير المشبعة (أوميغا 3). كما يعمل اللوز على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
اللوز غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين E الذي يعد مضادًا للأكسدة ويساهم في تقليل علامات الشيخوخة. كما يحتوي المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والكالسيوم اللذان يعززان صحّة العظام ومن بين ابرز فوائده التي لا يمكن تجاهلها، أنه يدعم صحّة الدماغ إذ يحتوي على فيتامين E الذي يساهم في الحفاظ على الذاكرة وتحسين الأداء العقلي. بالإضافة إلى احتوائه على أحماض دهنيّة صحيّة تحسّن من وظائف الدماغ بشكل عام. كما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدمّ بفضل محتواه من الألياف والبروتينات. أن تناول اللوز يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع مستويات السكر لدى مرضى السكري .
يعتبر اللوز من المكسرات المفيدة في تقليل الوزن. يحتوي على ألياف وبروتينات، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول. كما أن الدهون الصحيّة التي يحتويها تساعد في دعم عمليّة الأيض.
