ما مدى تأثير توقيت تناول العشاء على صحّة الدماغ ؟

أن توقيت تناول العشاء يلعب دورًا مهمًّا في الحفاظ على صحًة الدماغ، حيث يرتبط تناول هذه الوجبة مبكرًا بتحسين وظائف الدماغ والوقاية من الأمراض المزمنة، غير أن تأخيرها قد يؤثر سلبًا على الصحّة الإدراكيّة.

يعدّ تناول العشاء قبل ساعتين إلى 3 ساعات من النوم هو أفضل خيار. ويفضّل أن يتناول الأشخاص العاديّون الذين لا يسهرون لوقت متأخر العشاء بين الساعة 5و8 مساء حتى تهضم المعدة الطعام بالكامل قبل النوم .

أن تناول العشاء قبل ساعتين إلى 3 ساعات من النوم مفيد لصحّة الدماغ وصحّة القلب ويحسّن التمثيل الغذائي وينظّم دورة النوم. ويربك تناول الطعّام في وقت متأخر الساعة البيولوجيّة الداخليّة للجسم ويعقد استرخاءه ودخوله في وضع النوم، ما يؤثر على الأداء والوظائف الإدراكيّة مع مرور الوقت.

كما يرتبط تناول العشاء مبكرًا بتحكّم أفضل في مستويات السكّر في الدمّ ما يقلّل خطر الإصابة بالأمراض الأيضيّة مثل السكري من النوع الثاني. يضرّ الارتفاع السكّري المزمن بالأوعيّة الدمويّة في الدماغ  ويؤدّي إلى تراجع الذاكرة والتعلّم، ويزيد خطر السكتات الدماغيّة ويهدّد بالإصابة بمرض الزهايمر.

أن تنسيق أو تكيّيف الوجبات مع الساعة البيولوجيّة يفيد صحّة القلب، ويقي من السمنة، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع السكّر والالتهابات وتساعد صحّة القلب على إبطاء تدهور الإدراك والحفاظ على الذاكرة والقدرة على التعلّم مع التقدّم في السنّ.

ومن العادات الغذائيّة التي يمكنها تحسين صحة الدماغ هي

• تناول الطعام بانتظام.

• الحفاظ على جدول ثابت للوجبات.

• تناول السعرات الحراريّة الأكبر في وقت مبكر من اليوم.