الأستاذ ظافرالشاوي، رئيس الاتحاد اللبناني للكرمة والنبيذ، ورئيس مجلس ادارة شاتو كسارة، ألقى كلمته في افتتاح معرض النبيذ القائم في ميدان سبق الخيل، من Vinifest”تنظيم شركة ” فينيفاست.
وأبرز ما جاء فيها
جمع المعهد ستة وأربعين منتج نبيذ من مختلف الأراضي اللبنانية، هو إنموذج فريد من نوعه، لأنه مزيج من القطاع العام والقطاع الخاص، بحيث أن مجلس إدارته يضمّ إضافة إلى خمسة أعضاء من القطاع الخاص، ممثلين عن وزارة الزراعة ، ووزارة الصناعة ، ووزارتيّ الإقتصاد والتجارة
وقد تمكّن القطاع، إلى حدٍّ ما أن يتجاوز المحنة والأزمة الإقتصادية، فقد تأثر كثيرا” بهبوط الليرة اللبنانية وبعدم إمكانية الإستدانة من المصارف لإكمال مشاريع توسيعية كان العديد من المنتجين ينوي القيام بها
وإنني أعتقد أن إنتاج النبيذ في لبنان يصل الى عشرة ملايين زجاجة سنوياً، وآخر إحصاء يشير إلى صادرات عام 2023 وقدرها 2.5 مليون زجاجة حتى نهاية شهر آب، وأهم الدول المستوردة هي : فرنسا ، النروج ، الويلايات المتحدة الأميريكية ، بلجيكا والمملكة المتحدة
إن هذا القطاع من أهم القطاعات، إضافة إلى مجال الزراعة، بحيث أصبحت مئات الدونمات مزروعة بالكرمة المنتجة للنبيذ، وإلى قطاع الصناعة حيث يعمل ألوف الأشخاص في الخمّارات المختلفة
وقطاع الإقتصاد، ولا يمكن أن نهمل ما يدخل إلى الخزينة بفضل الصادرات.
لا بد لنا أيضاً أن نشير إلى دور هذا القطاع في السياحة، إذ زار السيّاح والمغتربون اللبنانيون مختلف الخمّارات بأعداد كبيرة وتذوقوا نبيذها المميز، علاوة على ذلك فإن لقطاع النبيذ دوراً ثقافياً يربطه بتاريخ وحضارة لبنان
واليوم، نسعى في المعهد إلى تأمين التسهيلات الممكنة للمنتجين، من خلال علاقتنا البنيوية مع الإدارات الرسمية، كما نهدف إلى تطويرالقطاع من أجل توثيق العلاقة مع المختبرات، ودول البحث العلمي، والجامعات، بموجب مذّكرات تفاهم، كتلك المذّكرات التي تمّ توقيعها مع مؤسسة المقاييس والمواصفات اللبنانية (ليبنول)، ومع معهد البحوث الصناعية وغيرها من المعنيين، سعيا” لبناء قاعدة معلومات تحمي القطاع، وتسمح بإتخاذ الإجراءات الإستباقية في مواجهة أي مستجدات طبيعية أو إقتصادية.
أحلامنا للقطاع كبيرة، ونعلم أن التحديات أكبر، لكننا معاً بإرادة قوية بالصبر والإيمان بالمستقبل، لا بد أن تكون خطواتنا ثابتة، وأن تساهم في تخطي هذه المرحلة الصعبة والإستثنائية
وأخيرا” لا بد من توجيه الشكر لراعي هذا الإحتفال مدير عام الزراعة المهندس لويس لحود، الذي يبذل الكثير لدعمنا وإرشادنا، وإلى شركة (فينيفاست) التي تنظم هذا الحدث عاما” بعد عام ، أتمنى التوفيق للجميع وللبناننا الحبيب كامل الإزدهار والإستقرار
