متفرقات – طبخة اليوم الاربعاء 3 آب 2016

غرندين نيوز – طبخة اليوم الاربعاء 3 آب 2016

دجاج على الطريقة الصينية:

المقادير :

• 1 كيلو دجاج منزوع العظم مقطع مكعبات
• 1 حبة فلفل حلو اخضر مقطع شرائح
• 1 حبة فلفل حلو احمر مقطع شرائح
• 1  حبة فلفل حلو اصفر مقطع شرائح
• 1 حبة بصل مقطع شرائح
• 1 علبة بيبي كورن مقطع شرائح طوليا ( طازج او معلب)
• علبة فطر طازج مقطع شرائح
• 3 م . ك صويا صوص
• 1 م . ك ملح
• 1 م.ك فلفل اسود
• 1 م.ك بهار مشكل
• 1 م.ك ملح اجيتو موتو
• 2 م . ك صلصة سي سونغ ( اذا وجدت)

طريقة التحضير :

• يقلب الدجاج مع البصل و يضاف عليه الصويا الصوص و جميع البهارات و عندما يبدا لونه بالتغير نضيف له الفطر و يترك حتى ينضج
• في قدر اخر نضع جميع الخضار ما عدا الفطر و نضع عليهم السي سونغ و القليل من الصويا صوص و رشة ملح و تترك حتى تبدا الخضار بالذبول
• عند نضوج الدجاج نضيفه الى الخضار و نقلب جيدا و نتركه حتى يتجانس لمدة 5 دقائق